Geladinho cremoso de morango

Geladinhos cremosos fazem o maior sucesso. Certamente, um dos favoritos é o geladinho cremoso de morango, que é fácil de fazer e vende que é uma beleza!

Já fizemos uma postagem falando sobre geladinhos cremosos e esta é, até hoje, uma das postagens mais vistas do blog. Hoje, porém, queria focar em um sabor específico que é um dos mais clássicos e queridos do mundo dos sorvetes, geladinhos, sacolés, dindins, picolés e tudo de bom e gelado que existe no mundo.

Geladinho cremoso de morango!

Como não amar? Sem falar que a cor, por si só, já chama atenção… Ainda mais se você deixar uns pedacinhos de morango visíveis, deixando o geladinho muito, mas muito apetitoso!

Bom, vamos lá, o papo está bom mas vamos ao que interessa? Vamos falar de receita de geladinho cremoso de morango?

Receita de geladinho cremoso de morango

Ingredientes

• 750mL de leite
• 1 caixa de morango
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de leite condensado

Modo de preparo

Lave bem os morangos e retire os talinhos e qualquer parte que esteja estragada. Bata tudo no liquidificador, tendo o cuidado de misturar bem o leite condensado. Se quiser, pode deixar alguns pedacinhos de morango sem bater para dar um visual mais gourmet ao seu geladinho. Coloque a mistura nos saquinhos de geladinho e feche bem com um nó. Cuidado para não encher demais os saquinhos e não conseguir fechar as embalagens sem fazer sujeira na cozinha! As formigas e outros insetos adoram geladinho… Leve ao freezer até estar congelado e pode vender!

Um detalhe importante é que tem gente que prefere o geladinho um pouco menos congelado, justamente para ficar mais cremoso. É sempre bom deixar um pouquinho mais congelado antes de sair para vender, pois eles irão descongelando no caminho, mesmo que você use sacolas térmicas ou similares. É melhor um geladinho mais gelado que um geladinho quente que virou suco! 😉

Sacolé de amendoim

O amendoim é um dos alimentos mais versáteis da nossa culinária. Podemos comê-lo cru, torrado, frito, quente, frio, gelado, inteiro, moído, em óleo, com aquela casquinha apimentada e porque não, na forma de sacolé de amendoim? Certamente é uma das receitas mais procuradas pelos amantes de geladinho gourmet, sacolé gourmet, dindin gourmet ou… ok, vocês entenderam.

Antes que essa postagem se transforme em um cântico de louvor ao amendoim, vamos ao que interessa, as receitas de sacolé de amendoim:

Receitas de sacolé de amendoim

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 500mL de leite integral
• 200g de amendoim torrado e sem casca
• 8 colheres de sopa de achocolatado

Forma de preparo

• Bata tudo no liquidificador, tendo o cuidado de moer bem o amendoim e misturar o achocolatado, para não ficar aquele pózinho. Se necessário, misture o leite com achocolatado antes de adicionar à mistura;
• Coloque nos saquinhos de sacolé e leve ao congelador até endurecer.

Lembre-se de tirar aquela casquinha vermelha do amendoim, pois é difícil triturá-la bem e costuma entalar na garganta, causando um certo desconforto. Não queremos os clientes tossindo por causa dos nossos geladinhos gourmet, certo?

Se você fizer questão da cor avermelhada da casquinha do amendoim, o sugerido é que você use algum corante alimentício. Só cuidado para não parecer sacolé de morango!

PS: Vocês que fabricam e vendem dindin gourmet. Tenho um recadinho para vocês: fiquem atentos às próximas postagens, pois teremos novidades congelantes pra vocês. Lembram da postagem das embalagens personalizadas? Pois é… se você quer ser um dos primeiros a saber que surpresa o blog mais gelado do Brasil está preparando para vocês, deixe seu e-mail aqui:

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Dindin gourmet de espumante

Espumante? Dindin gourmet de espumante? Agora os gourmet foram longe demais! Não há longe demais quando o assunto é geladinho gourmet, amiga…

Estão dizendo que o próprio Wesley Safadão serviu dindin gourmet de espumante em seu casamento com Thyane Dantas, então pode ser algo a se considerar.

Inclusive, já tem gente investindo na ideia no Rio de Janeiro, como o empresário Ruan Nemeczymk, que batizou seu produto de Chandonlé, fazendo referência à famosa marca de espumantes.

Diz ele que, como teste, fez cerca de 70 sacolés para vender no carnaval e os vendeu em menos de uma hora. Até que tá bom, né? Mais de uma venda por minuto! Como cada unidade custa R$ 10,00, os ganhos ficam bem interessantes se fizermos as contas.

Além do mais, disse o contador:
“No Rio, é proibido vender garrafas em eventos de rua. E, assim como eu, muitas pessoas gostam de beber espumante. Então, pensei em uma forma de vender a bebida gelada sem infringir a lei.”

O que não faz um pouco de criatividade! Palmas para ele por encontrar uma maneira inteligente de escapar da lei sem infringi-la.

O empresário agora planeja abrir uma loja para vender seu produto também com outros espumantes e largar seu emprego atual. Além das vendas para o varejo, ele também tem fechado contratos para eventos como casamentos, aniversários e festas de empresas.

Não precisa pedir… já adivinhei:

Receita de sacolé gourmet de espumante

Ingredientes

• 400g de morango
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 750mL de espumante
• Saquinhos para dindin

Modo de preparo
Triture bem os morangos com açúcar usando um liquidificador e, se quiser, filtre o bagaço. Pode-se também usar polpa de fruta. Misture cuidadosamente com o espumante e coloque nos saquinhos. Lembre-se de ter cuidado ao manejar o espumante para não perder muito gás. Nem pensar em colocar no liquidificador, a não ser que você queira ter espumante no teto.

Simples demais? Pode incrementar essa receita à vontade! Quase todo tipo de fruta combina com espumante, então solte essa criatividade!

Leia aqui a matéria sobre o Chandonlé.