Dindin gourmet de leite ninho – como fazer

Dindin gourmet de leite ninho

Já ensinei vocês em outra postagem a fazer dindin cremoso de diversos sabores, mas senti que ficou faltando algo…
Hoje vou ensinar vocês a fazer um geladinho gourmet muito especial – o dindin gourmet de leite ninho, que é um dos mais pedidos pelas crianças e pelos adultos. Eis um segredo de família: não tem como ficar ruim algo que vai leite condensado, né? Claro, geladinho gourmet de mostarda, pó de café, folhas de boldo, chimarrão e leite condensado pode ficar meio esquisito, então, amiga, não exagere nas ideias mirabolantes! (mas também não tenha medo de experimentar… é fazendo misturas que ninguém nunca tentou que se cria as maiores inovações!)

Ingredientes para 12-14 geladinhos

  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 caixa ou lata de leite condensado (395g)
  • 2 copos americanos de leite (400mL)
  • 4 colheres de sopa de leite Ninho (ou outro leite em pó)
  • Saquinhos para geladinho

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem até estar bem homogêneo;
  • Coloque nos saquinhos com a ajuda de um funil (ou de suas habilidades de ninja/jedi/capoeira);
  • Coloque no congelador por pelo menos 3h.

dindin gourmet de leite ninho

Se você é que nem eu que nunca tem leite em casa, pode muito bem substitui-lo por leite em pó, acrescentando a água e o pó direto no liquidificador junto com os outros ingredientes.

Agora, se você quiser inovar, pode colocar algumas gotinhas de pimenta na mistura. Pimenta??? Como assim???

Sim, pimenta! O contraste entre o doce do leite condensado com a picância produz uma verdadeira explosão de sabores, além de deixar o geladinho menos enjoativo, pra quem não gosta de geladinho muito doce.

Outra coisa que você pode fazer é colocar algumas gotinhas de limão, para dar uma acidez que aumenta a complexidade de sabores e dá um toque gourmet para o geladinho – ainda mais se você colocar algumas raspas de limão que fiquem visíveis no produto finalizado.

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Sacolé com mel – uma mistura inteligente

Sacolé com mel? Sim.

Fica muito bom! Já experimentou?

Já temos uma postagem com receitas aqui no blog, inclusive ensinando a fazer um delicioso geladinho gourmet de limão com mel.
Aproveitando a deixa, quero falar mais sobre o uso do mel no sacolé gourmet. Em geral, as pessoas adoçam com açúcar, por ser mais barato e fácil de misturar, porém há receitas de sacolé com mel que valem o esforço e o custo.
Além do mais, as abelhas estão desaparecendo da face da Terra, então aproveite e faça sacolé com mel antes que seja tarde demais para isso!

sacolé com mel

Algumas ideias:

Sacolé com mel e gengibre

  • Suco de gengibre
  • Mel

Faça um suco bem forte de gengibre fresco no liquidificador ou na centrífuga e misture com mel.
Essa mistura simples e inusitada produz um geladinho que lembra aquelas balas de gengibre que existem por aí. Além de muito elegante, a mistura fortalece o sistema imune, protegendo de gripes e resfriados e o suco de gengibre é sabidamente termogênico, ajudando na perda de peso.

Sacolé com mel, cenoura e baunilha

  • Suco de cenoura
  • Essência de baunilha
  • Mel

Faça um suco de cenoura (aqui a centrífuga ajuda muito!), acrescente algumas gotas da essência de baunilha e misture com mel. Sabe aquele bolo de cenoura delicioso que você come na casa da sua avó? Então…

Sacolé com mel e… qualquer coisa!
O mel pode substituir o açúcar em quase todas as receitas imagináveis de geladinho gourmet. Além de dar um toque especial no sabor, o mel é muito mais saudável que o açúcar, tendo os seguintes benefícios para sua saúde:

  • Acalma a tosse
  • Potencializa a memória
  • Altamente nutritivo
  • Abaixa os níveis de colesterol e triglicérides, reduzindo o risco cardiovascular
  • Reduz as alergias sazonais (a não ser que você seja alérgico ao próprio mel)
  • Ajuda a metabolizar o álcool (oba!)
  • Diminui o crescimento tumoral de certos tipos de câncer
  • Elimina bactérias resistentes a antibióticos (existem tribos indígenas que pingam mel nos olhos quando têm conjuntivite)
  • Ajuda a evitar a calvície

Depois de ser tão saudável, você deve estar se perguntando (eu estou): e os geladinhos gourmet alcoólicos? Prepare seus saquinhos de geladinho gourmet, pois em um próximo post traremos diversas receitas para o seu alcoólatra interior.

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